De los 81 establecimientos de Córdoba y provincia que participarán el próximo sábado 22 de febrero de 2014 en el Día de la Tapa Iberomericana, tres son de Hinojosa del Diuque, Café Bar Nuevo Memola, Restaurante El Cazador y Hotel Rural Piedra y Luz, que en el citado día ofrecerán al precio de 2 euros una tapa basada en la cocina de un país iberoamericano.
Las tapas que ofrecerán los establecimientos de Hinojosa del Duque son:
Café Bar Nuevo Memola:
«Solomillo del Valle de los Pedroches con origen brasileño»
Restaurante El Cazador:
«Timbal de carrillada de cerdo ibérico con ceviche de bacalao, salmorejo cordobés y pompas de aceite de oliva»
Hotel Rural Piedra y Luz:
«Bacalao al ajo confitado»
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