GASTRONOMÍA

Inauguración de la VI Feria de la Caza y la II Feria del Turismo en el norte de Córdoba

21 septiembre, 2019 Redactor 0

21-09-2019 Con la celebración del acto institucional, se inauguraba en Hinojosa del Duque, la VI Feria de la Caza y la II Feria del Turismo en el Norte de Córdoba Una nueva web dará a conocer todas las posibilidades de turismo que ofrece Hinojosa del Duque Video resumen del acto de inauguración:   Ha contado con la presencia Juan Díaz, Delegado de Cohesión Territorial de la Diputación de Córdoba, así como algunos alcaldes de los ayuntamientos de localidades próximas invitados por el Excmo. Ayuntamiento de Hinojosa del Duque, así como el Alcalde de la localidad, Matías González, parte del Equipo de Gobierno y Corporación Municipal. González ha resumido, que esta feria es un evento ya consolidado, que cada año abre vías de desarrollo y futuro para nuestro pueblo aprovechando tanto sus recursos como posibilidades. Esta nueva muestra recoge iniciativas generadoras de empleo y está estrechamente relacionada con nuestra cultura, nuestra economía tradicional, con nuestro paisaje y con nuestro medioambiente. Por la tarde y dentro de las actividades programadas, el Ayuntamiento de Hinojosa del Duque ha presentado la nueva web destinada a promover y dar a conocer el turismo local: https://hinojosaesturismo.es/ Según ha informado el Ayuntamiento, esta web llegará a ser una herramienta fundamental para dar a conocer el patrimonio de Hinojosa del Duque, junto con la creación de nuevos perfiles de Redes Sociales como son Facebook, Twitter e Instagram. Se ha presentado el proyecto de instalación de unas placas identificativas que irán instaladas en las proximidades de cada monumento local. Dichas placas poseen un código QR que puede ser capturado por cualquier móvil y te redirige a la descripción del mismo en la web. La nueva web dispone de audioguías de los principales monumentos, una visita virtual al museo en 360º, y toda la información sobre alojamiento y restauración de la localidad . Por último una novedad más, dentro del apartado Descubre, Siente y Saborea, se puede encontrar un catálogo llamado «Vivencias» que posee seis opciones de visitas tematizadas organizadas por la oficina de turismo. En un futuro la nueva web irá creciendo y ampliándose para ofrecer lo más actual a todos los usuarios.

Mañana abre sus puertas la VI Feria de la Caza y la II Feria de Turismo en Hinojosa del Duque

19 septiembre, 2019 Redactor 0

19-09-2019 Un total de 80 stands conformarán la VI Feria de la Caza y la II Feria de Turismo Nuevas actividades programadas que amplían el programa de ediciones anteriores Durante los días 20, 21 y 22 de septiembre, coincidiendo con el fin de semana, se celebrará  en Hinojosa del Duque la VI Feria de la Caza y la II Feria de Turismo, con amplio programa de actividades, que darán comienzo con el acto de inauguración institucional a las 13:30 horas del viernes día 20 de septiembre.

Gran afluencia de público en las «VIII Jornadas Marqués de Santillana» de Hinojosa del Dque

21 julio, 2019 Redactor 0

21-07-2019 Conferencias, Música y Gatronomía En los dos días que ha durado las VIII Jornadas Marqués de Santillana, el Patio de Museo Etnológico de Hinojosa del Duque, que ha sido el espléndido escenario donde se ha celebrado, se ha llenado de público diverso para escuchar la música de La Vaquera de la Finojosa, a los coferenciantes y también, cómo no, degustar platos típicos de la buena gastronomía hinojoseña. La primera jornada, celebrada el día 17 de julio, contó con el Profesor de la Universidad de Córdoba, don Ignacio García Aguilar, que expuso una magistral conferencia con el título de «Hinojosa en la poesía del Marqués de Santillana: entre realidad y bucolismo». Fue el Alcalde de Hinojosa del Duque, don Matías González, quien inauguró las jornadas y el escritor don Alejandro López Andrada, que ha coordinado estas VIII Jornadas, fue el presentador del ponente. La música ha corrido a cargo del «Grupo Canticorum», que interpretó varios temas musicales de La Vaquera de la Finojosa, participando a modo de artistas invitados, Carmen Murillo y Miguel Cerro. Para ampliar hacer clic en la fotografía La segunda jornada, se celebró el día 18 de Julio, con la participación de un conferenciante de excepción, el Profesor de la UCO, don Carlos Clementson, que disertó sobre «El escritor cordobés Francisco Benítez y La Vaquera de La Finojosa». La presentación corrió a cargo de don Alejandro López Andrada. Y don Matías González López, clausuraba las VIII Jornadas Marqués de Santillana, a la que siguió la degustación de unos buenos ibéricos.

La Guardia Civil por el Camino Mozárabe

6 mayo, 2019 Redactor 0

06-05-2019 LLegan a Hinojosa del Duque mandos y agentes de la guardia civil, junto con familiares y amigos completando la 5ª etapa del Camino Mozárabe a Santiago de Compostela Al mediodía del sábado, día 4 de mayo, unas 400 personas, entre mandos, agentes, familiares y amigos de la Guardia Civil, procedentes de Villanueva del Duque, hacían entrada a pie en Hinojosa del Duque, en la comarca de Los Pedroches, completando de esta manera las cinco etapas, una cada mes, que desde primero de año viene realizando, en conmemoración del 175 aniversario de la fundación de la Benemérita. Los recorridos, que se ha realizado, ha sido entre 10 y 20 Km, comenzaron el 19 de enero, con el camino entre Lucena a Cabra; el 16 de febrero, Baena a Castro del Rio; el 16 de marzo, fue la etapa entre Córdoba y Cerro Muriano; la cuarte etapa discurrió entre el Alto del Calatraveño y Alcaracejos, el 6 de abril y la quinta etapa el día 4 de mayo, entre Villanueva del Duque e Hinojosa del Duque, con la que se ha completado la ruta por el Camino Mozárabe a Santiago de Compostela por la provincia de Córdoba. Esta actividad impulsada por la Comandancia de la Guardia Civil de Córdoba ha contado con la colaboración de la Asociación Amigos del Camino de Santiago de Córdoba. En Hinojosa del Duque, los peregrinos, fueron recibidos, por el Alcalde en el Parque Recreativo Virgen de Guía, acompañándolos hasta el Cuartel de la Guardia Civil de la localidad y seguidamente, en la Plaza de la Catedral, pudieron degustar de la gastronomía hinojoseña, con el merecido descanso y momentos de convivencia. Antes de la salida, han visitado el Museo Etnológico y la Iglesia de San Juan Bautista, la llamada Catedral de la Sierra.

Concurso de lectura, Teatro Musical, Circo y Presentación de libro

26 abril, 2019 Redactor 0

26-04-2019 Cuarto día de la XXVIII Feria del Libro «Ciudad de Hinojosa» con variedad de actividades dedicadas a los escolares A las nueve y media de la mañana, en Auditorio Municipal, comenzaba el IV Concurso de Lectura en Público, para los alumnos de los colegios «Inmaculada y Maestro Jurado». Al finalizar el Concurso, la Compañía Acuario Teatro, representó un musical con el título de «El emocionómetro del inspector Drilo». Por la tarde, en la Plaza de la Catedral, la Compañía Los Hermanos Moreno llenaban la plaza con su espectáculo de circo «Cirkomanía». Ha vuelto a ser el Salón de Plenos del Ayuntamiento, el escenario para la presentación del libro de este día, las condiciones de baja temperatura, han dejado la belleza de la explanada de la Plaza de la Catedral para otros menesteres. En esta ocasión, la presentación de los autores ha corrido a caro de Matías González, Alcalde de Hinojosa del Duque.   Antonio Gil Moreno y Juan José Primo Jurado, paisanos y asiduos presentadores de sus publicaciones en la Feria del Libro Hinojoseña. En esta ocasión solamente Antonio Gil Moreno ha traído un nuevo libro relacionado con Hinojosa del Duque, titulado Hinojosa del Duque «Si las Piedras hablaran». Juan José Primo Jurado, no ha podido desplazarse en esta ocasión y su presencia ha sido en forma virtual, ya que ha hecho llegar a la organización de la Feria del Libro un video, desde el cual ha saludado a todos los presentes, haciendo una semblanza de la obra presentada. Al finalizar el acto, numeroso público pedía la firma de los libros adquiridos.  

«Sierra Morena» de Hnos. Rodríguez Barbancho se alza con el Primer Premio al mejor jamón gran reserva

7 abril, 2019 Redactor 0

07-04-2019 Por votación popular, el jamón del secadero hinojoseño «Sierra Morena» obtiene la máxima puntuación entre las cinco degustaciones El «Premio 5 sabores al mejor jamón gran reserva», ha estado organizado por la Hermandad de San Cristóbal de Hinojosa del Duque. Cinco empresas locales de secaderos de jamones son las que  han participado en este concurso: David del Valle, La Finojosa, Álvaro del Valle, Hnos. Rodríguez Barbancho y Juan del Valle; premio va por su segunda edición. Otros tantos cortadores de jamón, servían en platos de diferentes color, cinco degustaciones, para que al adquirirlas, con el ticket y una vez probados, su voto se depositaba en cinco urnas que correspondían con el color del plato de la consumición, han hecho posible el resultado al mejor jamón. También han sido entregados reconocimientos a las empresas jamoneras de Hinojosa del Duque: David del Valle, La Finojosa, Álvaro del Valle, Hnos. Rodríguez Barbancho y Juan del Valle, que ha colaborado en este «Premio 5 sabores al mejor jamón gran reserva», y al buen hacer de los cortadores de jamón. OTRAS FOTOGRAFÍAS:  Para ampliar pinchar en la foto

“Mejor Maestro Quesero” para WellDone Lácticos en el I Salón del Queso de Andalucía en Hinojosa del Duque

18 marzo, 2019 Redactor 0

18-03-2019 En el I Salón del Queso de Andalucía celebrado en Hinojosa del Duque ha concedido el Premio Especial «Mejor Maestro Quesero» a la industria quesera Well Done Lácticos La misma quesería WellDone Lácticos, de la localidad de Espartinas (Sevilla), ha recibido también el Premio Especial “Maestro Quesero, Cabra Selección” a un queso láctico de leche cruda. El Premio Especial “Maestro Quesero, Andalucía» ha sido para Quesos Montes de Málaga dentro de la categoría Queso curado emborrizado en salvado de trigo. El I Salón del Queso de Andalucía, celebrado en Hinojosa del Duque en el pasado fin de semana cerraba sus puertas a las 17:00 horas del pasado domingo 17 de marzo con balance más que positivo, tanto en el aspecto de organización como de participación de empresas y visitantes, que ha convertido a Hinojosa del Duque como referente gastronómico. A modo de resumen, el I Salón del Queso de Andalucía en cifras: 1.500 metros cuadrados de exposición, 70 productores, 35 catadores, 400 muestras, 22 premios, 19 Premios “Maestro Quesero + denominación de la Categoría” y 3 Premios Especiales: “Mejor Maestro Quesero”, “Maestro Quesero, Cabra Selección” y “Maestro Quesero, Andalucía», 7.000 tickets con diez degustaciones cada uno vendidos. GALERÍA FOTOGRÁFICA: Hacer clic en una foto para ver toda la galería

Primer Salón del Queso de Andalucía

8 marzo, 2019 Redactor 0

07-03-2019 Tendrá lugar en Hinojosa del Duque entre los días 15 al 17 de marzo de 2019 El Primer Salón del Queso de Andalucía tiene como finalidad divulgar y promocionar el Patrimonio Quesero de Andalucía. Está organizado por: la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible; la Delegación Territorial de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible en Córdoba; el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria y Pesquera Alimentaria y de la Producción Ecológica y el Excelentísimo Ayuntamiento de Hinojosa del Duque, y se han invitado las Comunidades Autónomas de Canarias y Extremadura. Cuenta con la colaboración de: La Diputación de Córdoba, COVAP, Mancomunidad de los Pedroches, AGROBANK, Laboratorios LARBUS, Sociedad Cooperativa Andaluza Ganadera Comarcal Virgen de la Antigua, Chr. Hansen. SCA Corpedroches, S.C.A. Olivarera Ntra. Sra. del Carmen de Hinojosa del Duque. En el desarrollo de las actividades que se van a realizar destacan: Jornadas Técnicas “Diversificación de productos Lácteos“ y “Comercialización de productos Lácteos” realizadas por el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria y Pesquera Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA). El Primer Concurso Nacional Maestro Quesero, en la que los diferentes participantes optaran a uno de los 22 premios distribuidos en 19 categorías. Mercado de Queso a celebrar durante los días 16 y 17 de Marzo con Aproximadamente 1.500 metros cuadrados de exposición y la participación de mas de 70 Expositores.

El camino al Pozo de la Fuensanta de Hinojosa del Duque

21 febrero, 2019 Redactor 0

21-02-2019 La Junta Directiva de la Muy Ilustre Cofradía de Nuestra Señora de la Antigua de Hinojosa del Duque denuncia la usurpación de parte del trazado del camino público de la Fuensanta Pide al Ayuntamiento de Hinojosa del Duque la apertura del camino público de la Fuensanta Desde la Muy Ilustre Cofradía de Ntra. Sra. de la Antigua, de la localidad cordobesa de Hinojosa del Duque, denunciamos la usurpación de buena parte del trazado del camino público denominado Camino de la Fuensanta, en la zona en que se halla el Pozo del mismo nombre, próximo al Santuario de nuestra Patrona. La Cofradía denuncia que el camino público de la Fuensanta se encuentra labrado y cortado por alambradas en un tramo de aproximadamente 2,2 km a su paso por el paraje conocido como “La Antigua”, lo cual provoca que este camino no esté al servicio de todos los ciudadanos y se haya roto la comunicación directa entre el Santuario de la Virgen de la Antigua e Hinojosa del Duque al transitar por esta vía, dejando aislado al Pozo que le dio nombre. El Pozo de la Fuensanta se halla a poco más de medio kilómetro del Santuario de la Virgen, y es un símbolo patrimonial de Hinojosa, cuya centenaria historia sigue viva a día de hoy. Según cuenta la tradición, en este Pozo se encontró la Imagen de la Virgen en el siglo XIV, lo que hace que sea como una reliquia que expresa un profundo sentir de los hinojoseños. Por este motivo, cada año la Virgen de la Antigua baja dos veces en procesión desde el Santuario hasta este lugar, durante la Romería que se organiza en su honor. Un Pozo cuyo vínculo con la Cofradía y las Fiestas Patronales de la Antigua está ya perfectamente documentado, a pesar de los avatares de la historia, desde mediados del siglo XVII. Pero en la actualidad, la Cofradía tiene serios problemas para acceder al Pozo de laFuensanta, lo que impide que la misma siga manteniendo en perfecto estado de conservación el citado Pozo y su capilla; ya que éste se halla aislado, por el corte del camino público, de modo que nadie puede acceder libremente al mismo, poniendo en peligro la conservación de nuestras tradiciones. Un camino que ya aparecía perfectamente identificado en los primeros planos topográficos (finales del S.XIX) así como en posteriores planimetrías a lo largo del siglo XX, y que conecta tres vías pecuarias, la Cañada Real de la Mesta, la Vía de la Plata y la Vereda del Camino de la Antigua. Podemos afirmar, por tanto, que se trata de un sendero centenario por el que todavía, en parte de su trazado, peregrinan los romeros en los traslados de [leer más]